ほろ酔い社長の雑記帳

2008.07.18酒にまつわる話

酒粕が最盛期

夏の酒粕の出荷が今、最盛期を迎えています。弊社も連日、タンクから酒粕を掘り出して袋詰めする作業におおわらわの毎日です。これらの粕は主に漬物用に使われます。酒粕は、清酒のもろ…

和田龍

2008.07.10その他

ルミネ the よしもと

先日、新宿にある「ルミネ the よしもと」に初めて足を運ぶ機会に恵まれました。「よしもと」の芸人さんが毎日、しかも１日３回、日替わりで出演するこのライブハウスにはぜひ一度…

2008.07.04酒にまつわる話

瓶の芸術

写真は上田市内の加工会社「曽根ステンレス」曽根久子さんの作品です。ご覧の通り、弊社の清酒の瓶にデザインを直接彫り込んで下さっています。この方は、ガラス・木材・金属・石材等へ…

2008.06.28おすすめスポット紹介

レストラン　ヴァンサン

六本木にあるフランス料理店「レストラン ヴァンサン（Vincent）」をご紹介致します。シェフの城悦男氏は、ヨーロッパ各地のレストランで研鑽を積んだのち日本に戻り、グラン・…

2008.06.20その他

猪瀬直樹氏

写真は作家で東京都副知事、猪瀬直樹氏です。昨日、「関東信越清酒協議会 夏季ゼミナール」なる催しが長野市のホテルでありまして、私も参加して参りました。そのプログラムのメインを…