大長野酒祭り in 四ツ谷
今年で４回目を迎える「大長野酒祭り in 四ツ谷」。８月３日（日）の猛暑の中、東京は四ツ谷エリアで盛大に開催されました。今年は信州から45蔵、地元四ツ谷から22飲食店が参加…
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
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今年で４回目を迎える「大長野酒祭り in 四ツ谷」。８月３日（日）の猛暑の中、東京は四ツ谷エリアで盛大に開催されました。今年は信州から45蔵、地元四ツ谷から22飲食店が参加…
日帰りで東京へ出張した夜、30年来の親友２人と飲みました。私の帰りの新幹線を考慮してくれて、彼らが選んだ店が、東京駅直結の新丸の内ビル内にある「神田 新八」。店名通り神田に…
久々の休日に妻と向かったのは軽井沢の星野リゾート。この日は昼から「呑む」予定だったので、あえて車ではなく、しなの鉄道（旧信越本線）→中軽井沢駅からシャトルバスという手間の掛…
東京の常宿TPホテルを、いつものようにネットで予約しました。が、あいにくこの日は禁煙室が既に満室。仕方なく喫煙室を予約した上で、ホテルへの「メッセージ」欄に「禁煙室が満室だ…
夏粕の季節になりました。当社も発売を開始しています。板粕と夏粕（練り粕）の違いをよく聞かれます。簡単に言うと、冬にお酒を搾った時にできるのが板粕です。お酒を搾り終わったあと…