初呑切
佐久酒造協会・上田酒造協会合同の「初呑切(はつのみきり)」が佐久市で開催されました。「初呑切」とは、冬に搾ったお酒が夏までの熟成を経てどのような酒質になっているか、客観的な…
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY

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佐久酒造協会・上田酒造協会合同の「初呑切(はつのみきり)」が佐久市で開催されました。「初呑切」とは、冬に搾ったお酒が夏までの熟成を経てどのような酒質になっているか、客観的な…
上の写真:乾杯!下の写真:以前サラさんに描いて頂いた「和田龍登水」のイラスト(事務所に飾ってあります)パンダと酒のイラストで人気のイラストレーター、サラさん。(ちなみにサラ…
長野駅からすぐの「Restaurant Bar Libiamo(レストランバー・リビアーモ)」に立ち寄りました。居心地のよいカウンターでお酒を楽しんでいると、オーナーソムリ…
今宵、堪能したお酒の一部です。大好きな1店。長野市「べじた坊」にて。http://vejinet05.s1.bindsite.jp/お店を仕切る若きおふたり若林さん・石垣さ…
今年も長野県酒造組合青年部にあたる「若葉会」の研修旅行に行って参りました。ちなみに私は万年旅行幹事。普段はなかなか「若葉会」のお役に立てない私が1年間で最も力を入れる場所で…