酒にまつわる話｜ほろ酔い社長の雑記帳

Journal

カテゴリー：酒にまつわる話

2007.12.11酒にまつわる話

昨日の話に関連して。僕自身、晩酌では勉強も兼ねて、できるだけ多くの蔵元のお酒を並べて飲むようにしています。その都度、たくさんの感動や発見があって楽しいですね。どれを飲んでも…

2007.12.08酒にまつわる話

お酒を利き酒する時に使用する容器が、この「利き猪口(ちょこ)」です。(お酒を「利く」という漢字は本来は左に口偏がつくのですが、パソコンにないのでご容赦下さい。)底に藍色の「…

和田龍

2007.12.06酒にまつわる話

しばらく前に掲載した、酒販店さんがお酒の品質を守るために照明を落とすことに興味を持って下さる方がいらっしゃいました。そうなのです。蛍光灯から発せられる紫外線はお酒の化学変化…

2007.11.29酒にまつわる話

弊社のラベルに関する話を何回かに分けて掲載します。まずは写真の「吟醸生酒」。商品説明のページにもあるように、これはグラフィックデザイナー林規章氏に作って頂いたものです。出会…

2007.11.26酒にまつわる話

にごり酒とは、お酒をしぼった時に粗い目で漉した白濁したお酒のことです。当社の「純米にごり酒」はご覧の通り、あえてにごりの部分をたっぷりと入れて、とろとろに仕上げてあります。…