「ひやおろし」最盛期
前々回の当欄でも書いた「ひやおろし」、今最盛期を迎えています。かくいう私もせっかくの秋の味覚だからと、９月になってから10本以上の「ひやおろし」を楽しんでいます。ここでおさ…
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
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前々回の当欄でも書いた「ひやおろし」、今最盛期を迎えています。かくいう私もせっかくの秋の味覚だからと、９月になってから10本以上の「ひやおろし」を楽しんでいます。ここでおさ…
この秋、弊社としましては初めての「ひやおろし」を発売致します。その名も「和田龍純米酒 ひやおろし」です。「ひやおろし」に酒税法上の厳密な定義はありません。ただ一般的に「ひや…
残暑厳しい今日この頃、しかし暑さに強い自負がある自分としては吹き出る汗も何のその、動けば動くほど減量にも繋がると前向きに考えて肉体労働に勤しむ毎日です。ちなみに私専用の軽ト…
今年も夏の酒粕が出荷のピークを迎えています。主に漬け物用として、漬物の専門店・酒販店・スーパーそして一般のお客様まで広くご利用頂いています。ここで酒粕についてざっとおさらい…
上田から車で30分程の、西軽井沢に位置する「メルシャン軽井沢美術館」へ行って参りました。普段から前を通る機会は多いものの素通りする事が毎回で、今回も近くを運転中、時間に余裕…