座右の書
作家西村賢太。彼の日々の生活を綴った「一私小説書きの日常」シリーズを読んでいると、彼が敬愛する藤澤清造や横溝正史の作品を繰り返しひも解く場面に出くわします。何度読んでも読み…
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY

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作家西村賢太。彼の日々の生活を綴った「一私小説書きの日常」シリーズを読んでいると、彼が敬愛する藤澤清造や横溝正史の作品を繰り返しひも解く場面に出くわします。何度読んでも読み…
東京ではもう桜が開花しているとか。信州はひと足遅れて4月に桜の季節が訪れます。真田幸村公のお膝元、我が上田城跡公園も長野県屈指の桜の名所。今年も「上田城千本桜まつり」が4月…
「和田龍登水(とすい)」第二弾、「山田錦」の発売を開始します。先に発売した「ひとごこち」と同様に、目指したテーマは「ふくらみと透明感とキレ」。芳醇な旨みが口の中でふわりと踊…
昨夜はお世話になっている蔵元3名、地酒専門店のご主人1名、そして私の計5名で、「これからも日本酒を盛り上げていこう!」と銘打っての宴会でした。豊富な日本酒のメニューから、5…
「和田龍登水(とすい)」今年の第一弾、新商品「ひとごこち純米」の発売を開始しました。「ひとごこち」とは長野県発祥の酒造好適米です。今回のお酒はこの「ひとごこち」を100%使…