2014.01.11
数年来の親友から素晴らしいお酒を贈られました。
私の生まれ年のヴィンテージ・ポート「TAYLOR(テイラー）1963」。
「テイラー」そのものが出色のポートワインなのですが、中でも1963年はグレート・ヴィンテージ。
ちなみにオールドヴィンテージのワインに関して言えば、1963年は大不作の年でした。
その中で例外的にポートワインだけは、1963年は20世紀を代表する当たり年となった事で有名です。
先日、彼を含む親しい仲間と食事を囲んだ際、私の父の告別式に来られなかったお詫びとしてこのポートで父を偲んでほしいとワイン通の彼から贈られ、その場で封を空けて、皆で偉大なポートをゆっくりと時間を掛けて楽しませて頂きました。
歴史的な文化を味わうと言っても過言ではない、濃密で素晴らしい味わいと時間でした。