2025.02.05
今回のコラボでご尽力頂いている岩淵さん
前回書いた「酢重正之×信州の酒蔵コラボ Season3」、始まりました。
当社がコラボさせて頂くのは、軽井沢の「レストラン酢重正之」。
https://www.suju-masayuki.com/index.php#shoplist
(トップページの一番下のTOPICSに案内が載っています)
という訳で、早速行って来ました。
日曜日の夕方、入口の扉を開けると、笑顔で出迎えてくれたのは、今回の企画でタッグを組む岩淵さん。
先日、打ち合わせでわざわざご来社頂いた際、お持ち帰り頂いた樽や酒瓶やグッズ、そして岩淵さん自ら撮られた写真が、店内の1階・2階の至るところにきれいに飾られていて、それだけでもう大感激です。
席に座ると、専用のメニューも作られていて、嬉しさがさらに広がります。
そんな店内の片隅に座って頂く、お料理とお酒の美味しさといったら。
大ぶりのカキフライ、なめらかな舌触りの牛レバーのたたき、角煮と野菜のバランスが見事な肉じゃが･･･お酒がどんどん進んで、心地良い酔いが身体を包みます。
夕方から夜へと暮れ行く様子を窓外に眺めながら、束の間の休息を堪能した、そんな旧軽井沢でのひとときでした。
旧軽井沢にお越しの際は、ぜひ、ロータリー沿いにある「レストラン酢重正之」を覗いてみてください。