2008.04.14
本年度分の「登水（とすい）吟醸酒」、発売を開始致しました。
おかげ様で昨年度分が完売しご迷惑をお掛けしておりましたが、本日から新酒発売の運びとなりました。
９号酵母から来る落ち着いた華やかな香りと、山田錦ならではの繊細かつどっしりとした味わいのハーモニーをお楽しみ頂けると存じます。
山田錦で仕込んだお酒は夏を越すとまたがらりとスタイルが変わりますので、新酒の今の状態と、夏越えした熟成酒との比較を楽しんで頂くのも一興かと存じます。
なお成分等は以下の通りです。
・使用米：山田錦
・精米歩合：59％
・使用酵母：協会９号（泡なし）
・ｱﾙｺｰﾙ度数：15.7
・日本酒度：＋４
・酸 度：1.6
・ｱﾐﾉ酸度：1.2
価格はこれまでと同じです。
・720ml:1260円(税込み)
・1.8L :2520円(税込み)
となっております。
当ＨＰ内「登水」のページに掲載の酒販店様からお求め下さい。
なお、もう片方の「登水・純米酒」の発売は４月下旬頃を予定しております。
その際はまたご報告申し上げます。