2014.04.12
フランクミュラー。
スイスの高級時計メーカーです。
でも今日は時計の話ではありません。
日本酒の話です。
実はこのフランクミュラー、このたび日本酒を出しました。
とはいっても販売している訳ではありません。
毎年フランクミュラーの日本の上顧客にのみ配られるプレゼント品に、このたび日本酒が選ばれたのです。
しかも今回が８回目という事で、その日本酒がまた凄い。
題して「究極の精米８％」！
精米歩合８％のお酒なんて初めてです。
そしてこのたび、私が日頃からお世話になっている大のフランクミュラーの愛好家の方がこのお酒を入手し、ご一緒する機会に恵まれました。
この日本酒、宮城県の蔵元が造っています。
お酒に付いていた説明書から抜粋します。
「特注にて製作した1mmの網目をもって約300時間、徹底的に原料処理を行ないました。」
そしてこの説明書の一番下には、精米歩合８％のお米が３粒、貼り付けられています。
ちなみにこのお酒は1,500本限定だそうです。
さすがフランクミュラー。
このお酒に価格を付けるとすれば一体いくらになるのでしょう？
そしてお酒そのものの味わいは･･･とても美味しかったです。
鼻腔をくすぐるクリアでフルーティな芳香。
軽快な旨みが口中を流れ、透明感あふれる味わい。
それにしても精米歩合８％。
日本酒の可能性をまたひとつ垣間見た思いがした濃密な時間でした。