信州上田 ほろ酔い社長がつづる日々の記録
「和田龍登水 山田錦」が搾れました。今タンクで落ち着かせている最中です。
力強さとふくらみとがきれいに調和して、キレもよく透明感あふれる、思い描いたお酒に仕上がりました。間もなくビン詰めして発売開始です。今しばらくお待ち下さい。