ほろ酔い社長の雑記帳

所用があり、日曜日の午後、旧軽井沢まで足を延ばしました。

そして旧軽井沢まで行くと必ず立ち寄るのは、旧軽通りの一番奥に位置する、何十年来も通い続ける「茜屋珈琲店」です。
このブログにもたびたび登場しています。

懐かしい思い出があります。

今から20年ほど前。
12月25日を過ぎても、まだ家族の年賀状のデザインすら決まっていなかった年の瀬でした。

どんな写真にしようとさんざん思案した挙句、ふと頭に浮かんだのが「茜屋珈琲店」の店内でした。

思い立ったが吉日。
そのまま妻と当時まだ小学生だった子供たちを車に乗せて、旧軽井沢に直行。
そして「茜屋珈琲店」のドアを開けるや否や、オーナーの大谷さんご夫妻にこう頼み込みました。
「年賀状用に、大好きなこのお店の店内で家族写真を撮らせてください！」
すぐにご快諾を頂き、大谷さんに撮って頂いた1枚は、自画自賛ではありますが、それはそれは素敵な写真として年賀状を飾る事が出来ました。

そして今回。

2月にしては暖かな日差しが降り注ぐ旧軽通りを抜けて、趣のある「茜屋珈琲店」の木戸を開けると、長い長い1枚カウンターの奥で、いつものように大谷さんご夫妻が「やあ、いらっしゃい！」と笑顔で迎えてくれたのでした。

それにしても、このカウンターで、数多(あまた)の中から大谷さんが選んでくれたティーカップで、丁寧に注がれたコーヒーを飲む瞬間の、何と落ち着くことか。

今回チョイスして下さったカップは、横浜のホテルニューグランドで使われた大倉陶園の復刻版との事。
なるほど、ソーサーにカモメが飛んでいます。

大谷さんご夫妻との会話を楽しみながら2杯目を注文します。

途中、20名近くの台湾からのインバウンドのお客様(彼らもこのお店の馴染みとの事です)と大谷さんとのお話をBGMにしながら、時間はゆったりと過ぎていきます。

2杯目を飲み干したところで、さて、お勘定です。
私にとって軽井沢にこのような素敵な居場所がある事へのお礼を述べて、名残惜しいですがお店をあとにしました。

そして時刻はまだ黄昏時。
さあ、このあとは「ひとり晩酌」タイムです。

その足で、旧軽井沢のロータリー横の、大好きな「酢重ダイニング」にINして、お酒と肴に舌鼓。
続いて真隣にある「川上庵」でお酒と一緒にお蕎麦を手繰って、お腹も心も満杯です！

締めは向かいの「SAWAMURA」でお土産のパンを買って、寒風吹きすさぶ夜の街を、軽井沢駅まで千鳥足で歩いて帰ったのでした。

ご報告です。

昨年度(4BY)分の「和田龍登水」ですが、当社在庫分は全アイテム完売しました。
皆様のご愛顧に心よりお礼申し上げます。

また新酒(5BY)の「和田龍 搾りたて生原酒」も、当社在庫分は完売しております。

どちらも引き続き、当ホームページ内の「『和田龍登水』お取扱い店」様にてお求めください。

そして「和田龍登水」の新酒ですが、年が明けて、順次仕込みが始まっています。
既に仕込みが始まっているタンクからは、醪がピチピチと産声を上げています。
3月中旬頃から「美山錦」をトップバッターとして順次発売の予定です。
詳細は改めてご案内申し上げます。

皆さんに美味しいお酒を召し上がって頂けるよう、これからも頑張ります！

疲れた気持ちを少しでも解きほぐそうと、久々に再訪した居酒屋で、秀逸な肴に出会いました。

この日、頼んだのは写真の3品。

・真いわしの塩焼き
・そいの煮つけ
・牛肉豆腐

まず「真いわし」。
串に刺さって丁寧に焼かれており、調理場からも「いわしは焼き過ぎるなよ！」と声が飛んでいて、期待に胸が弾みます。
そして出てきた瞬間に目の前の板長から「かぶりついてください！」と言われた通り、アツアツをガブリと噛り付いたところ･･･。
これが旨いのなんの。
こんなに美味しいいわしの塩焼き、本当に久々です。

キレの良さが抜群の「本金」の「太一」をちびちびとやりながら、骨だけを残してきれいに平らげさせて頂きました。

次に、板長がお勧めと声を掛けていた「そいの煮付け」。
これがまた秀逸でした。
身は新鮮でプリプリ。
そして味付けが見事としか言いようのない煮汁が、そいだけでなく、付け合わせの野菜や豆腐にも染み込んでいていて、身も心も温まります。

ここに合わせたのは「高天」の熱燗。
煮付けの味わいとあいまって、くぴくぴと飲み干してしまいました。

そして3品目は、やはり板長お勧めの「牛肉豆腐」。
肉系は何にしようか散々悩んだ末に、板長の「おいしいですよ！」のひとことで決めました。
出てきたお皿の脇には半熟卵が添えられて(上に乗っかっていないところがこれまた良い)、飴色に照り輝いたお肉と豆腐、そして玉ねぎや牛蒡の上品な甘みや旨味が口の中いっぱいに広がります。

ここでのお酒は「茜さす ヌヴォー無濾過生」。
土屋さんならではのフルーティかつ繊細な味わいを、ひとくちひとくちゆっくりと堪能させて頂きました。

ここでお勘定。

お店を出る時に、店長が「ありがとうございました」の挨拶とともに手渡して下さった、ビニールに入ったまま既にホカホカと温められていた使い捨てカイロに、このお店のホスピタリティを改めて感じながら、心地良く帰途に着いた2月の夜でした。

まず弊社の在庫状況をお知らせします。

〇4BY 和田龍登水

・美山錦　完売
・山恵錦　完売
・ひとごこち　1.8L・720mlとも残り僅少
・山田錦　1.8L・720mlとも残り僅少

〇5BY 和田龍 搾りたて生原酒　完売

なお「和田龍登水」の5BY新酒は3月下旬頃から順次発売予定です。
今しばらくお待ちください。

さて、今日のトピックです。

東京は渋谷ストリーム2階「酢重Indigo(インディゴ)」で11月～1月開催中の「和田龍登水」とのコラボ企画もいよいよクライマックス。

1月19日(金)は私が直接フロアに立って接客させて頂きました。

この日「和田龍登水」を飲んで下さった大勢の皆様。
そして私の拙い話を聞いて下さった皆様。
さらには私を大変温かく迎えて下さった「酢重インディゴ」のスタッフの皆様。
本当にありがとうございました。
とても素敵で楽しいひとときでした！!

写真は、日本酒担当で今回のコラボ企画の責任者、島田さんと私です。
島田さん、ご尽力に心より感謝！です。

横殴りの雪の中、ひとりのお客様が徒歩でご来店されました。

近くの蔵で買われたお酒も手にして、荷物は既にいっぱいのご様子。

そんな中で歩いて上田駅まで帰るには、あと何本買えるかと思案されていたので、上田駅まで車でお送りするとお伝えすると大層喜んで下さって、たくさんのお酒をお買い上げ頂きました。

上田駅に戻れば車を置いてあるとのこと。
だったら安心と、大きな段ボールにお酒を詰めて、トラックで上田駅まで向かいました。

車中で話をしていると、何と昨夜、私が友人と締めの食事をしていた同じ蕎麦屋の同じ時間帯にいらっしゃった事が判明。
「お店の入口のテーブルで、おふたりでいらっしゃいましたよね」と聞かれて「はい、そうです」と即答しました。
思わぬ偶然にお互いに大いに驚きました。

上田駅に着いてお客様の車までお酒を運んで、とても喜んで下さっている笑顔を目にして、私まで嬉しくなってしまったひとときでした。

ちなみに上田駅までの送迎は、悪天候の時などは、私から買って出る事がしばしばあります。

だいぶ前ですが、年末の大雪の中、わざわざタクシーでお越し下さったファミリーを上田駅までお送りしたところ、年が変わってお礼状が届き、何とご夫妻が、私が大好きな東京都内の某施設の学芸員である事が分かり、今でもやり取りを続けさせて頂いています。

また先日は、店内にさり気なく飾ってある「YOSHIKI ワイン」の空ボトルを見つけられたお客様が熱狂的なYOSHIKIのファンで、同じく大ファンの私と妻と大盛り上がりして、翌日わざわざレアな写真をメールで送ってきて下さいました。

そんなさり気ない出会いとご縁を、これからもずっとずっと大切にしていきたい、いつもそう思っています。