信州上田 ほろ酔い社長がつづる日々の記録
映画「007」でジェームズ・ボンド愛用のシャンパンといえば「ボランジェ」。
最新作「007/ノー・タイム・トゥ・ダイ」の公開を記念して「ボランジェ・007リミテッド・エディション」がリリースされ、私も親しい方から1本プレゼントで頂きました。
そして先日、満を持して抜栓しようとしたのですが、ボトルを箱から出してデザインを眺めているうちにもったいなくなってきて、再度箱にしまいました。
このコロナ禍で上映が2度延期されている「007」の最新作。
公開まで待って、じっくりと味わおうかと思うのですが、それまで待てるかどうか･･･。
あけましておめでとうございます。
コロナ禍で大変な状況下ですが、これからも前を見据えて頑張っていきたいと思います。
今年もご愛顧のほど、何とぞよろしくお願い致します。
今年最初のブログです。
大好きな太田和彦さんのBSテレビ番組「太田和彦のぶらり旅 新・居酒屋百選」で紹介して頂きました。
お店は太田さんもご常連の、人形町「酒喰洲」(しゅくず)。
絶品の魚料理の数々が楽しめて、お刺身は何と一切れから注文が出来る、私も大のお気に入りの一店です。
美味しそうな刺身を口にしながら太田さんがどんなコメントを発せられるのか、大変緊張しながら見ていたのですが、お褒めのお言葉を頂いて大変感激した次第です。
ちなみに毎年初夏には、このお店の常連の皆様と蔵元が集って「酒喰洲会(しゅくずかい)」が開催され、私も蔵元のひとりとして参加させて頂いております。
そのつど大変な盛り上がりで、このお店とご主人ご夫妻がどれだけ愛されているかを実感しています。
しかし昨年はコロナの影響で、日にちまで決まっていたにも関わらず中止になってしまった酒喰洲会。
今年はぜひ開催されるのを願っています。
お店にもまた行きたいし･･･。
広島県で「富久長」を醸す今田酒造本店女性杜氏、敬愛する今田美穂さんが、長野県の地元紙「信濃毎日新聞」に「時の顔」として掲載されました。
英BBC放送が選ぶ「今年の100人の女性」に選ばれたとの事。
快挙です。
折しも過日、上田市内で訪れた馴染みの酒場で「富久長」が置いてあるのを見つけて、飲んだばかり。
お店でバイトしている大学生がたまたま美穂さんと同じ広島県安芸津町の出身で、彼の強力な勧めがあって店主が置いたそうです。
もちろん美味しく頂きました。
美穂さん、本当におめでとうございます。
お待たせしました。
今週末より「和田龍 純米搾りたて生原酒」の発売を開始します。
今年は大きくスペックを変えました。
・使用米：一般米 → 長野県産ひとごこち
・精米歩合：70％ → 59％
・使用酵母：きょうかい9号 → 長野酵母C
これらを変えた上で丹精に醸した結果、今年の「搾りたて生原酒」は、これまでのものより一歩上を行く、上質な酒質と味わいを実現することが出来ました。
どんなお酒に仕上がったか、皆様ぜひご賞味ください。
当ホームページの「和田龍登水ブランドお取り扱い店」様、もしくは弊社にて販売しております。
ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。
和田龍 純米搾りたて生原酒
1.8L 3,300円(税込)
720ml 1,650円(税込)