2024.07.13
数年前、富山県朝日町から富山市東岩瀬に移転した蕎麦の「口岩」。
蕎麦と日本酒を合わせる事を大前提に、地元富山の日本酒はもちろんの事、全国の地酒が揃う蕎麦の名店として、朝日町にあった頃から予約困難の人気店だった「口岩」。
富山市に移転後は人気に拍車が掛かり、私も何度予約を取ろうとしても満席で諦めざるを得ない毎回でした。
ところが今回、ひょんな事から、その願いが叶いました。
カウンターのみの店内に入ると、店主の口岩さんと女将の麻美さんが笑顔で迎えて下さいます。
あまりに嬉しさに、女将と思わずハイタッチ！
そして日本酒とともに出して頂いた「もりそば」と山形名物「だし」を乗せた「ぶっかけそば」の、その美味しさといったら。
今回は限られた時間の中での訪問だったので、次回はじっくり腰を据えて、口岩さん渾身の蕎麦のフルコースと日本酒とを味わいに、また伺います。
あまりの嬉しさに、最後は口岩さんを思わずハグして富山をあとにした、夏の日の午後でした。