2023.12.29
新酒第1弾「和田龍 搾りたて生原酒」の発売を開始して2週間が経ちました。
今年の「搾りたて生原酒」は「キレと透明感あふれる、やわらかな旨口」の仕上がりとなっています。
この味わいに対して酒販店さんや飲食店さんや一般のお客様から、たくさんのコメントを頂戴しています。
とっても美味しい。
いや、もっと旨味があったほうがいい。
そのつど一喜一憂する毎回です。
でもありがたい事に、出荷のペースは今までで一番早いです。
これは飲み手の皆様が、お酒と真摯に向き合って、忌憚のないご意見をわざわざ造り手に届けて下さった結果と、心から感謝しています。
つい先ほども、毎年12/29に必ずご来社下さる埼玉のご常連の方と、楽しく酒談議を交わしたところです。
「搾りたて生原酒」。
今年の当社の在庫は残りわずかとなっています。
これからも飲んで下さった皆様からたくさんのお言葉を頂けるようなお酒をお届けできるよう、精一杯頑張って参ります。